บริหารเงินอย่างมือโปร: การสร้างงบประมาณค่าอาหารและรายการซื้อของอย่างชาญฉลาด

ในโลกปัจจุบัน การจัดการการเงินมีความสำคัญมากกว่าที่เคย หนึ่งในส่วนที่คุณสามารถสร้างผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่องบประมาณของคุณได้ก็คือค่าอาหาร ด้วยการสร้างงบประมาณค่าอาหารที่มีประสิทธิภาพและรายการซื้อของที่ชาญฉลาด คุณจะสามารถประหยัดเงิน ลดขยะอาหาร และแม้กระทั่งปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของคุณได้ คู่มือนี้จะมอบกลยุทธ์และเคล็ดลับที่นำไปใช้ได้จริงเพื่อช่วยให้คุณควบคุมการใช้จ่ายค่าอาหารได้อย่างเชี่ยวชาญ ไม่ว่าคุณจะอาศัยอยู่ที่ใดในโลก

ทำไมต้องสร้างงบประมาณค่าอาหารและรายการซื้อของ?

ก่อนที่จะลงลึกถึง "วิธีการ" เรามาสำรวจ "เหตุผล" กันก่อน การสร้างงบประมาณค่าอาหารและรายการซื้อของมีประโยชน์ที่น่าสนใจหลายประการ:

• ประหยัดเงิน: การวางแผนช่วยหลีกเลี่ยงการซื้อของตามใจและทำให้แน่ใจว่าคุณซื้อเฉพาะสิ่งที่คุณต้องการ
• ลดขยะอาหาร: การรู้ว่าจะกินอะไรช่วยป้องกันไม่ให้อาหารเน่าเสียโดยไม่ได้ใช้ ทั่วโลก ขยะอาหารเป็นปัญหาใหญ่ที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและทำให้สิ้นเปลืองทรัพยากร งบประมาณและรายการซื้อของสามารถช่วยลดส่วนร่วมของคุณในปัญหานี้ได้
• กินเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น: การวางแผนมื้ออาหารส่งเสริมให้คุณเลือกวัตถุดิบที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าอาหารแปรรูปหรืออาหารสั่งกลับบ้าน
• ลดความเครียด: การมีแผนที่ชัดเจนทำให้การเตรียมอาหารง่ายขึ้นและลดภาระทางความคิดในการตัดสินใจว่าจะกินอะไรในแต่ละวัน
• ติดตามการใช้จ่าย: งบประมาณช่วยให้คุณติดตามค่าใช้จ่ายด้านอาหารและระบุส่วนที่สามารถลดได้

ขั้นตอนที่ 1: ประเมินพฤติกรรมการใช้จ่ายปัจจุบันของคุณ

ขั้นตอนแรกในการสร้างงบประมาณค่าอาหารที่ประสบความสำเร็จคือการทำความเข้าใจพฤติกรรมการใช้จ่ายในปัจจุบันของคุณ ติดตามค่าใช้จ่ายด้านอาหารของคุณเป็นเวลาหนึ่งเดือนเพื่อให้เห็นภาพที่ชัดเจนว่าเงินของคุณไปที่ไหน คุณสามารถใช้สมุดบันทึก สเปรดชีต หรือแอปพลิเคชันจัดทำงบประมาณ อย่าลืมรวมค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับอาหารทั้งหมด เช่น:

• ของชำ
• ค่าอาหารที่ร้านอาหาร
• ค่ากาแฟที่ร้าน
• ขนมขบเคี้ยว
• อาหารสั่งกลับบ้าน
• ค่าจัดส่ง

วิเคราะห์การใช้จ่ายของคุณเพื่อระบุส่วนที่คุณอาจใช้จ่ายเกินตัว คุณทานอาหารนอกบ้านบ่อยเกินไปหรือไม่? คุณซื้อขนมที่ไม่จำเป็นจริงๆ หรือเปล่า? มีของชำบางรายการที่คุณสามารถแทนที่ด้วยทางเลือกที่ถูกกว่าได้หรือไม่?

ตัวอย่าง: สมมติว่าคุณอาศัยอยู่ในโทรอนโต ประเทศแคนาดา และคุณพบว่าคุณใช้จ่ายค่าอาหารโดยเฉลี่ย 800 ดอลลาร์แคนาดาต่อเดือน เมื่อแยกย่อยออกมา 500 ดอลลาร์แคนาดาเป็นค่าของชำ 200 ดอลลาร์แคนาดาเป็นค่าอาหารที่ร้านอาหาร และ 100 ดอลลาร์แคนาดาเป็นค่ากาแฟและขนม คุณตระหนักได้ว่าคุณสามารถลดค่าใช้จ่ายในร้านอาหารและค่ากาแฟลงได้อย่างมากโดยการทำอาหารที่บ้านมากขึ้นและเตรียมเครื่องดื่มด้วยตัวเอง

ขั้นตอนที่ 2: ตั้งงบประมาณค่าอาหารที่เป็นไปได้จริง

เมื่อคุณมีความเข้าใจที่ดีเกี่ยวกับการใช้จ่ายในปัจจุบันแล้ว ก็ถึงเวลาตั้งงบประมาณค่าอาหารที่เป็นไปได้จริง พิจารณารายได้ ค่าใช้จ่าย และเป้าหมายทางการเงินของคุณ มีหลายวิธีในการตั้งงบประมาณ:

• กฎ 50/30/20: จัดสรร 50% ของรายได้สำหรับความจำเป็น 30% สำหรับความต้องการ และ 20% สำหรับการออมและการชำระหนี้ โดยทั่วไปอาหารจะอยู่ในหมวด "ความจำเป็น"
• การจัดงบประมาณแบบศูนย์ (Zero-Based Budgeting): จัดสรรเงินทุกบาททุกสตางค์ของรายได้ของคุณไปยังหมวดหมู่ที่เฉพาะเจาะจง เพื่อให้แน่ใจว่ารายได้ลบด้วยค่าใช้จ่ายเท่ากับศูนย์
• ระบบซองจดหมาย: ใช้ซองเงินสดจริงเพื่อจัดสรรเงินสดไปยังหมวดหมู่การใช้จ่ายต่างๆ วิธีนี้มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งในการควบคุมการใช้จ่ายค่าของชำ

เมื่อตั้งงบประมาณค่าอาหาร ควรตั้งตามความเป็นจริงและยืดหยุ่น อย่าตั้งงบประมาณที่เข้มงวดเกินไปจนคุณไม่สามารถทำตามได้ คำนึงถึงการให้รางวัลตัวเองและการรับประทานอาหารนอกบ้านเป็นครั้งคราวด้วย นอกจากนี้ ให้พิจารณาค่าอาหารในภูมิภาคของคุณด้วย ราคาของชำแตกต่างกันอย่างมากทั่วโลก

ตัวอย่าง: หากคุณอาศัยอยู่ในมุมไบ ประเทศอินเดีย งบประมาณค่าของชำของคุณอาจต่ำกว่าคนที่อาศัยอยู่ในซูริก ประเทศสวิตเซอร์แลนด์อย่างมาก เนื่องจากความแตกต่างของราคาอาหารและค่าครองชีพ ค้นคว้าข้อมูลค่าอาหารโดยเฉลี่ยในพื้นที่ของคุณเพื่อตั้งงบประมาณที่สมเหตุสมผล

ขั้นตอนที่ 3: วางแผนมื้ออาหารของคุณ

การวางแผนมื้ออาหารเป็นรากฐานสำคัญของงบประมาณค่าอาหารที่ประสบความสำเร็จ การวางแผนมื้ออาหารล่วงหน้าจะช่วยให้คุณแน่ใจว่าคุณซื้อเฉพาะวัตถุดิบที่จำเป็น ลดขยะอาหาร และเลือกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น

นี่คือเคล็ดลับบางประการสำหรับการวางแผนมื้ออาหารอย่างมีประสิทธิภาพ:

• เริ่มต้นด้วยการสำรวจของที่มี: ก่อนวางแผนมื้ออาหาร ให้ตรวจสอบตู้เย็น ตู้แช่แข็ง และตู้กับข้าวเพื่อดูว่าคุณมีวัตถุดิบอะไรอยู่แล้วบ้าง ซึ่งจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการซื้อซ้ำและใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ให้หมดไป
• พิจารณาตารางเวลาของคุณ: วางแผนมื้ออาหารที่เหมาะสมกับตารางเวลาของคุณ หากคุณยุ่งในช่วงวันธรรมดา ให้เลือกสูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว เก็บสูตรที่ซับซ้อนกว่าไว้สำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์
• กำหนดธีมในแต่ละวัน: กำหนดธีมในแต่ละวันเพื่อทำให้การวางแผนมื้ออาหารง่ายขึ้น (เช่น วันจันทร์เม็กซิกัน วันอังคารพาสต้า วันพุธแกงกะหรี่)
• ทำอาหารทีละมากๆ (Batch Cooking): ทำอาหารปริมาณมากในช่วงสุดสัปดาห์และแช่แข็งเป็นส่วนๆ สำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดาที่ง่ายดาย
• นำของเหลือมาใช้ใหม่: สร้างสรรค์เมนูจากของเหลือ เปลี่ยนไก่ย่างที่เหลือเป็นแซนด์วิชสลัดไก่หรือใส่ในซุป

ตัวอย่าง: ลองจินตนาการว่าคุณอาศัยอยู่ในบัวโนสไอเรส ประเทศอาร์เจนตินา คุณสามารถวางแผนมื้ออาหารสำหรับสัปดาห์โดยเน้นอาหารอาร์เจนตินาดั้งเดิม เช่น อาซาโด (เนื้อย่าง), เอ็มปานาดา และโลโคร (สตูว์เข้มข้น) วางแผนที่จะใช้อาซาโดที่เหลือมาทำเอ็มปานาดาในวันถัดไปเพื่อลดขยะให้น้อยที่สุด

ขั้นตอนที่ 4: สร้างรายการซื้อของที่ชาญฉลาด

เมื่อคุณมีแผนมื้ออาหารแล้ว ก็ถึงเวลาสร้างรายการซื้อของโดยละเอียด รายการซื้อของที่จัดระเบียบอย่างดีจะช่วยให้คุณมีสมาธิและหลีกเลี่ยงการซื้อของตามใจชอบ ปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้:

• จัดระเบียบตามแผนกในร้านค้า: จัดกลุ่มสินค้าตามหมวดหมู่ (เช่น ผักผลไม้ ผลิตภัณฑ์นม เนื้อสัตว์ ของแห้ง) เพื่อให้การซื้อของของคุณมีประสิทธิภาพมากขึ้น
• ระบุปริมาณ: ระบุปริมาณที่แน่นอนของแต่ละรายการที่คุณต้องการ (เช่น มันฝรั่ง 1 กก., หัวหอม 2 หัว, นม 1 ลิตร)
• ตรวจสอบราคาต่อหน่วย: เปรียบเทียบราคาต่อหน่วย (ราคาต่อออนซ์หรือกรัม) เพื่อหาข้อเสนอที่ดีที่สุด บางครั้งการซื้อในปริมาณมากจะถูกกว่า แต่ก็ไม่เสมอไป
• จดบันทึกโปรโมชั่นและคูปอง: ตรวจสอบโปรโมชั่นและคูปองก่อนไปที่ร้าน เพิ่มรายการลดราคาที่คุณต้องการลงในรายการของคุณ ปัจจุบันร้านค้าหลายแห่งมีโปรแกรมสมาชิกและคูปองดิจิทัล
• ใช้แอปพลิเคชันรายการซื้อของ: พิจารณาใช้แอปพลิเคชันรายการซื้อของบนสมาร์ทโฟนของคุณ แอปเหล่านี้มักจะให้คุณสร้างได้หลายรายการ แบ่งปันรายการกับสมาชิกในครอบครัว และแม้กระทั่งสแกนบาร์โค้ดได้

ตัวอย่าง: หากคุณอาศัยอยู่ในไนโรบี ประเทศเคนยา รายการซื้อของของคุณอาจรวมถึงวัตถุดิบสำหรับอูกาลี (อาหารหลักทำจากแป้งข้าวโพด), ซูกูมาวิกิ (คะน้าใบ) และเนียมาโชมา (เนื้อย่าง) อย่าลืมเปรียบเทียบราคาจากตลาดต่างๆ เพื่อให้ได้ราคาที่ดีที่สุดสำหรับผักผลไม้สด

ขั้นตอนที่ 5: ยึดมั่นในรายการและงบประมาณของคุณ

การสร้างงบประมาณและรายการซื้อของเป็นเพียงครึ่งหนึ่งของความสำเร็จ ความท้าทายที่แท้จริงคือการยึดมั่นในสิ่งเหล่านั้น นี่คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้คุณทำตามแผนได้:

• ไปซื้อของหลังรับประทานอาหาร: อย่าไปซื้อของชำตอนหิวเด็ดขาด เพราะคุณมีแนวโน้มที่จะซื้อของตามใจชอบมากขึ้น
• หลีกเลี่ยงช่องทางเดินที่ล่อใจ: หลีกเลี่ยงช่องทางเดินที่เต็มไปด้วยขนมขบเคี้ยว ลูกอม และสินค้าน่าดึงดูดใจอื่นๆ
• อ่านฉลากอย่างละเอียด: ใส่ใจกับราคาต่อหน่วย ขนาดบริโภค และข้อมูลทางโภชนาการ
• พิจารณาสินค้าแบรนด์ของร้านค้า: สินค้าแบรนด์ของร้านค้า (สินค้าเฮาส์แบรนด์) มักจะถูกกว่าสินค้าแบรนด์ดังอย่างมาก
• อย่ากลัวที่จะปฏิเสธ: ต่อต้านความอยากที่จะซื้อสินค้าที่ไม่ได้อยู่ในรายการของคุณ แม้ว่าสินค้าเหล่านั้นจะลดราคาก็ตาม
• จ่ายด้วยเงินสด: การใช้เงินสดสามารถช่วยให้คุณอยู่ในงบประมาณได้ เมื่อเงินสดหมด คุณก็ต้องหยุดซื้อของ
• ติดตามการใช้จ่ายของคุณ: หลังจากการซื้อของแต่ละครั้ง บันทึกค่าใช้จ่ายของคุณในเครื่องมือติดตามงบประมาณเพื่อตรวจสอบความคืบหน้าของคุณ

ตัวอย่าง: หากคุณอาศัยอยู่ในกรุงโรม ประเทศอิตาลี และคุณถูกล่อใจให้ซื้อไวน์ราคาแพงที่ไม่ได้อยู่ในรายการของคุณ ให้เตือนตัวเองว่าคุณมีไวน์เพียงพอแล้วที่บ้าน ยึดมั่นในรายการของคุณและเพลิดเพลินกับไวน์ที่คุณซื้อมาแล้วแทน

ขั้นตอนที่ 6: ทบทวนและปรับปรุงงบประมาณของคุณอย่างสม่ำเสมอ

งบประมาณค่าอาหารของคุณไม่ได้ตายตัว สิ่งสำคัญคือต้องทบทวนและปรับปรุงอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้สอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงของรายได้ ค่าใช้จ่าย และไลฟ์สไตล์ของคุณ นี่คือเคล็ดลับบางประการสำหรับการทบทวนงบประมาณของคุณ:

• การทบทวนรายเดือน: ในตอนท้ายของแต่ละเดือน ให้เปรียบเทียบการใช้จ่ายจริงของคุณกับจำนวนเงินที่ตั้งไว้ในงบประมาณ ระบุความคลาดเคลื่อนและทำการปรับปรุงตามความจำเป็น
• การปรับปรุงตามฤดูกาล: ปรับงบประมาณของคุณเพื่อให้สอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงของราคาอาหารตามฤดูกาล ตัวอย่างเช่น ผักผลไม้สดอาจมีราคาถูกกว่าในช่วงฤดูร้อน
• จัดการกับค่าใช้จ่ายที่ไม่คาดคิด: หากคุณพบค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่ไม่คาดคิด (เช่น มื้ออาหารในโอกาสพิเศษ) ให้ปรับงบประมาณของคุณตามนั้น
• ตั้งเป้าหมายใหม่: เมื่อสถานการณ์ทางการเงินของคุณดีขึ้น ให้พิจารณาตั้งเป้าหมายใหม่สำหรับงบประมาณค่าอาหารของคุณ บางทีคุณอาจต้องการจัดสรรเงินมากขึ้นสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารออร์แกนิก หรือลดค่าใช้จ่ายในร้านอาหารให้มากขึ้นอีก

ตัวอย่าง: หากคุณอาศัยอยู่ในเมลเบิร์น ประเทศออสเตรเลีย และคุณพบว่าคุณใช้จ่ายเกินงบประมาณสำหรับเนื้อสัตว์อยู่เสมอ ให้พิจารณาเพิ่มมื้ออาหารมังสวิรัติในอาหารของคุณให้มากขึ้น ซึ่งจะช่วยให้คุณประหยัดเงินและอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพของคุณได้อีกด้วย

เคล็ดลับขั้นสูงสำหรับการจัดทำงบประมาณค่าอาหารและการซื้อของ

นี่คือเคล็ดลับขั้นสูงบางประการที่จะยกระดับทักษะการจัดทำงบประมาณค่าอาหารของคุณไปอีกขั้น:

• ปลูกอาหารของคุณเอง: พิจารณาปลูกสมุนไพร ผัก หรือผลไม้ของคุณเอง แม้แต่สวนเล็กๆ ที่ระเบียงก็สามารถช่วยให้คุณประหยัดเงินค่าของชำได้
• เข้าร่วมโครงการเกษตรกรรมที่สนับสนุนโดยชุมชน (CSA): โครงการ CSA ช่วยให้คุณสามารถซื้อส่วนแบ่งผลผลิตจากฟาร์มในท้องถิ่นได้ นี่อาจเป็นวิธีที่ดีในการสนับสนุนเกษตรกรในท้องถิ่นและได้รับผลผลิตที่สดใหม่ตามฤดูกาลในราคาที่สมเหตุสมผล
• ซื้อของที่ตลาดเกษตรกร: ตลาดเกษตรกรมักเสนอราคาผักผลไม้สดที่ต่ำกว่าซูเปอร์มาร์เก็ต คุณยังสามารถต่อรองราคากับผู้ขายได้อีกด้วย
• ซื้อของในปริมาณมาก: ซื้อสินค้าที่ไม่เน่าเสียง่ายในปริมาณมาก (เช่น ข้าว ถั่ว พาสต้า) เพื่อประหยัดเงิน เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าคุณมีพื้นที่จัดเก็บเพียงพอ
• สร้างสรรค์เมนูใหม่จากของเหลือ: เปลี่ยนของเหลือให้เป็นเมนูใหม่ที่น่าตื่นเต้น ตัวอย่างเช่น ผักย่างที่เหลือสามารถนำไปทำฟริตตาต้าหรือใส่ในสลัดได้
• เรียนรู้ที่จะทำอาหาร: ยิ่งคุณทำอาหารที่บ้านมากเท่าไหร่ คุณก็จะยิ่งประหยัดเงินได้มากขึ้นเท่านั้น เข้าร่วมชั้นเรียนทำอาหารหรือดูวิดีโอสอนทำอาหารออนไลน์เพื่อพัฒนาทักษะการทำอาหารของคุณ
• ลดการบริโภคเนื้อสัตว์: เนื้อสัตว์มักเป็นหนึ่งในรายการที่แพงที่สุดในบิลค่าของชำของคุณ พิจารณาลดการบริโภคเนื้อสัตว์และเพิ่มแหล่งโปรตีนจากพืชในอาหารของคุณให้มากขึ้น
• ทำปุ๋ยหมักจากเศษอาหาร: การทำปุ๋ยหมักจากเศษอาหารช่วยลดขยะอาหารและให้ดินที่อุดมด้วยสารอาหารสำหรับสวนของคุณ

การปรับตัวต่อความผันผวนของราคาอาหารทั่วโลก

เหตุการณ์ระดับโลกและปัจจัยทางเศรษฐกิจสามารถส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อราคาอาหาร ภาวะเงินเฟ้อ การหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทาน และการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศล้วนส่งผลให้ต้นทุนสูงขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องปรับตัวและมีไหวพริบในการจัดการงบประมาณค่าอาหารของคุณในช่วงเวลาเหล่านี้

• ติดตามข้อมูลข่าวสาร: ติดตามแนวโน้มราคาอาหารในท้องถิ่นและทั่วโลก สำนักข่าวและหน่วยงานของรัฐมักจะให้รายงานเกี่ยวกับภาวะเงินเฟ้อของราคาอาหาร
• ยืดหยุ่นกับสูตรอาหาร: เตรียมพร้อมที่จะเปลี่ยนวัตถุดิบตามราคาและความพร้อมใช้งาน หากมะเขือเทศมีราคาแพง ให้พิจารณาใช้ซอสมะเขือเทศเข้มข้นหรือผักชนิดอื่นเป็นทางเลือก
• กระจายแหล่งซื้อของของคุณ: อย่าพึ่งพาร้านขายของชำเพียงแห่งเดียว เปรียบเทียบราคาจากตลาดต่างๆ ร้านค้าลดราคา และร้านขายของชำของคนต่างชาติ
• ถนอมอาหาร: เรียนรู้เทคนิคต่างๆ เช่น การบรรจุกระป๋อง การดอง การอบแห้ง และการแช่แข็งเพื่อถนอมผลผลิตตามฤดูกาลและยืดอายุการเก็บรักษา
• วางแผนสำหรับความไม่แน่นอน: สร้างกองทุนฉุกเฉินขนาดเล็กสำหรับค่าใช้จ่ายด้านอาหารโดยเฉพาะ สิ่งนี้สามารถช่วยลดผลกระทบจากการเพิ่มขึ้นของราคาที่ไม่คาดคิดได้

ตัวอย่าง: ในช่วงที่ห่วงโซ่อุปทานทั่วโลกหยุดชะงัก ราคาข้าวที่นำเข้าอาจเพิ่มขึ้นอย่างมากในบางภูมิภาค ในกรณีนี้ ให้พิจารณาเปลี่ยนไปใช้ธัญพืชที่ปลูกในท้องถิ่นหรือแหล่งคาร์โบไฮเดรตทางเลือก เช่น มันฝรั่งหรือควินัว

บทสรุป

การสร้างงบประมาณค่าอาหารที่มีประสิทธิภาพและรายการซื้อของที่ชาญฉลาดเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการจัดการเงินของคุณ ลดขยะอาหาร และปรับปรุงสุขภาพของคุณ ด้วยการทำตามขั้นตอนที่ระบุไว้ในคู่มือนี้ คุณสามารถควบคุมการใช้จ่ายด้านอาหารและบรรลุเป้าหมายทางการเงินของคุณได้ ไม่ว่าคุณจะอาศัยอยู่ที่ไหนก็ตาม จำไว้ว่าต้องอดทน ยืดหยุ่น และสม่ำเสมอ ด้วยการฝึกฝน คุณจะกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการเงินและเพลิดเพลินไปกับประโยชน์ของชีวิตการกินที่วางแผนมาอย่างดีและเป็นมิตรกับงบประมาณ

เคล็ดลับพิเศษ: อย่าลืมคำนึงถึงแง่มุมทางสังคมของอาหาร การรับประทานอาหารร่วมกับเพื่อนและครอบครัวเป็นส่วนสำคัญของหลายวัฒนธรรม วางแผนสำหรับมื้ออาหารเพื่อสังคมเป็นครั้งคราวในงบประมาณของคุณและหาวิธีที่จะสนุกกับมันโดยไม่ทำให้งบประมาณบานปลาย ลองพิจารณาจัดงานเลี้ยงแบบพอตลัคหรือทำอาหารด้วยกันที่บ้าน